菜谱大全

做法

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  1.将小白菜洗净，在热水中烫熟，捞出过凉，攥干水分。

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  2.冰箱里拿出肉馅解冻，可以撒少量盐，这样化的快。

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  3.小白菜剁碎

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  4.肉馅中放葱花，盐，味精，蚝油，酱油，姜，料酒，香油，放入一个生鸡蛋，加炸好的花椒油。

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  5.肉馅搅拌均匀后，和入小白菜，搅拌均匀。

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  6.白面加60度热水和成光滑面团。

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  7.把面揪成剂子，就和饺子皮一样大就可，赶成面皮。

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  8.将馅放入，将上方捏紧，两边各留一个小口，这样好熟。

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  9.依次放入电饼铛，铛底刷少量油，盖上盖子，加热。

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  10.大概5分钟就可以出锅了！

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  11.开吃了！

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